UKM Binaan Departemen Kelautan Mengikuti Sosialisasi Keamanan Pangan untuk Mendapatkan Sertifikat PIRT

image
By muhammad pahlevi On Senin, November 06 th, 2017 · no Comments · In

Usaha Kecil Menengah (UKM) Menurut Keputusan Presiden RI no. 99 tahun 1998 pengertian Usaha Kecil adalah: “Kegiatan ekonomi rakyat yang berskala kecil dengan bidang usaha yang secara mayoritas merupakan kegiatan usaha kecil dan perlu dilindungi untuk mencegah dari persaingan usaha yang tidak sehat”. Dalam menunjang dan melindungi usaha tersebut diperlukan upaya pendampingan agar UKM yang dibina dapat terus eksis. Departemen Kelautan telah memiliki mitra sebagai UKM yang berlokasi di Desa Banjar Kemuning, Kecamatan Sedati, Kabupaten Sidoarjo yang bergerak didalam bidang pengolahan kerang. Pendampingan dan pendirian UKM ini telah lama dilaksanakan mulai tahun 2014 hingga saat ini.

UKM yang berdiri di daerah tersebut adalah UKM “Putri Kemuning” yang diketuai oleh bu Nuryati dan UKM ‘Putra Banjar’ yang diketuai oleh bapak Agus. Adapun produk olahan yang berhasil dibuat adalah kerupuk kerang, sate kerang dan abon bandeng. Untuk menjamin makanan yang aman dibutuhkan perijinan salah satunya adalah PIRT (Pangan Industri Rumah Tangga) yang diterbitkan oleh dinas kesehatan setempat.

Penulis: Kustiawan Tri Pursetyo

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *